En “Sabor peruano”, Lorena nos comparte sus recetas favoritas de la cocina peruana para preparar en la Instant Pot, poniendo un sello personal en cada una de las preparaciones. En cada página, Lorena pone todo su cariño por la cocina peruana, recordando platos de su infancia, saboreando un poco de su historia y poniendo el sello de su cocina familiar en cada preparación.
El libro contiene 75 recetas, acompañadas con fotografías espectaculares del resultado de cada preparación. Contiene una descripción de cada receta escrita por la autora, una tabla de tiempos, y una fotografía espectacular de cada preparación. Además, cada receta está categorizada según nivel de dificultad, según si es de dificultad baja, media o alta.
En la introducción nos cuenta sobre los ingredientes peruanos, y el uso de éstos en el libro, además de recomendaciones para el uso y cuidado de la Instant Pot.
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