Libro Instant Pot Vegetarian Cookbook (en inglés)

Este libro cuenta con 75 recetas vegetarianas y saludables hechas por Srividhya Gopalakrishnan, entusiasta de la cocina vegetariana y de la cocina de toda la vida.

Recetas vegetarianas deliciosas y rápidas de preparar

• Podrás preparar desde recetas tradicionales hasta las más reconocidas recetas internacionales

• Cocina de manera saludable

• Prepara recetas en la mitad del tiempo

• Los ingredientes de tus platos siempre serán preparados con productos naturales y no artificiales

Reseña del libro

Srividhya, conocedora de ingredientes y técnicas culinarias, trae recetas detalladas, con instrucciones claras y prácticas para poder cocinar distintas preparaciones usando verduras con tu olla Instant Pot®. 

Acá se podrán encontrar los conceptos básicos más importantes para usar tu olla  y 75 platos vegetarianos inspiradas en recetas del mundo. También se incluyen sugerencias para sustituir ingredientes, hacer un uso creativo de las sobras y más.

Sobre la autora

Srividhya Gopalakrishnan nació en India y se mudó a los EE. UU. en 2007. Es ingeniera de software y una apasionada cocinera casera y bloguera de alimentos. Por mucho que le guste desarrollar sitios web, le gusta también crear nuevas recetas y explorar la comida tradicional e investigar sobre los ingredientes de los alimentos. Ella comenzó su blog vidhyashomecooking.com en 2009 para compartir sus recetas familiares, grabar sus recetas veganas y vegetarianas y revivir la auténtica comida india. Ella vive en el Área de la Bahía, California, con su esposo, su hijo y su hijo de cuatro patas.